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Patas de pollo con tomate picante

septiembre 29, 2025 / BY BlogCocinade
¿Quieres algo sabroso sin que tu bolsillo sufra? Este plato lo tiene todo: económico, fácil de preparar y tan versátil que lo puedes servir como segundo o como tapa para compartir. Su sencillez no le quita ni un ápice de sabor, y su carácter lo convierte en un clásico de la cocina casera.Y si eres de los que disfrutan comiendo con las manos, saboreando cada bocado y chupando los huesos como si no hubiera un...

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Costillas de cerdo supertiernas y jugosas

septiembre 28, 2025 / BY BlogCocinade
 ¡Prepárate para chuparte los dedos! 😋 Hoy te traigo una receta que va a conquistar tu paladar: Costillas de cerdo supertiernas y muy jugosas, con una preparación tan sencilla que te parecerá magia.¿Buscas una receta fácil, sabrosa y que impresione? Estas costillas lo tienen todo. Se cocinan lentamente para que la carne se desprenda del hueso con solo mirarla, y el glaseado les da ese toque irresistible que las convierte en el plato estrella de...

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Picantones en escabeche

septiembre 17, 2025 / BY BlogCocinade
El picantón en escabeche es un plato clásico y delicioso, perfecto para disfrutar tanto en frío como en caliente. Su sabor agridulce y la jugosidad de la carne lo convierten en una opción fantástica para cualquier ocasión. Si quieres preparar un picantón en escabeche de forma tradicional, aquí te dejo la receta con los pasos e ingredientes para que te salga perfecto.Lo podemos comer frío, caliente y si queréis podéis preparar ensaladas espectaculares.Ingredientes:2 Picantones.1 Cebolla...

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Merluza en salsa con gambas, calamares y mejillones

septiembre 17, 2024 / BY BlogCocinade
Un plato muy sencillo de preparar, freír un poco la merluza y que haga un poco de chupchup y ya podremos mojar pan.Muchas veces nos podemos pensar, que preparar un plato como esta merluza en salsa tiene que ser muy laborioso y terminamos haciendo el pescado a la plancha.Todos los ingredientes que hemos utilizado han sido productos congelados, los que venden en cualquier tienda, el único producto fresco han sido los mejillones.El día antes podemos...

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Higos con crema de yogur

septiembre 16, 2024 / BY BlogCocinade
Aquí os traigo un postre muy sencillo de preparar y lo tendremos hecho en un periquete.Podremos dejar la fruta cortada y la crema de yogur preparada y de esta manera terminar el postre, será un momento.Ingredientes: (4 personas).6 Higos.30 g de Mantequilla2 Cucharada sopera de Azúcar.1 Un chorrito de Cointreau.2 Yogur natural.200 g de Nata montada.100 g de Azúcar.Preparación:Para empezar, limpiamos los higos y los cortamos en cuartos, una vez estén los reservamos.Ahora en una...

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Filete de ternera con salsa Café Paris

agosto 28, 2024 / BY BlogCocinade
Espectacular y única salsa de un sabor fuerte pero muy agradable en nuestro paladar.Normalmente, la gente no la suele preparar porque se asustan cuando ven la lista de ingredientes y piensan que va a ser una liada en prepararla, pero resulta que no es así aunque tenga una lista de ingredientes que parece que nunca se termina.Es una salsa ideal para carnes a la plancha, es sencilla de hacer, pero se tarda un día en...

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